風林亭

風林亭

風林亭は平成5年(1993年)に上野原市八ツ沢で開店。

店主の小澤幹雄さんは、それまで東京の錦糸町で飲食店を経営しており、Uターンで上野原市に戻ってきました。風林亭で使われる食材は、自分で育てた野菜や山から採取した山菜など、ほとんどが自給自足によるもの。また、うどんには自家製の酵母菌を使用しており、パンのような姿からうどんの形に変わっていく様子を、食事を楽しみながら見ることができます。

風林亭の噛みしめるほどに素材の味わいが変わる自家製燻製や、唯一無二のおうどんをご賞味ください。

風林亭の主な返礼品

・【自家栽培】絶品のこだわりランチ券

風林亭の料理を堪能できるお食事券です。
※種類が複数あるのでお好みのものを選択できます。

風林亭返礼品申込みサイト

・ふるさとチョイス＜外部リンク＞

・楽天ふるさと納税＜外部リンク＞

・ふるなび＜外部リンク＞